DIPS Y ACOMPAÑAMIENTOS

No Salmón Ahumado (Raw Food)

No Salmón Ahumado (Raw Food)

Esta es la época en que me encanta comer Plant Based y crudo, y por eso he aquí una receta fresca, con un sabor increíblemente delicioso y que se asimila al sabor ahumado del salmón. Aunque nunca llegaremos exactamente al sabor marino de este animal […]

Gomasio, negro/a

Gomasio, negro/a

Te voy a enseñar a preparar Gomasio, negro/a. Si lo leíste con coma, esta bien porque esa es la idea. Si! Te llame negro/a. Saquemonos de la cabeza esto de que el gato negro trae mala suerte, el indio es malo porque es negro y […]

El pesto que la lleva (Raw Food)

El pesto que la lleva (Raw Food)

En Chile, pais donde vivo hace 14 años, porque soy Argentina, como muchos ya saben, se dice que algo “la lleva” cuando ese algo es “estupendo”, “regio”(jijiji se me cayó el carné), “increíble”, “top” o para los mas jóvenes y milennials vendría ser algo así […]

Aderezo Green Cajú (Raw food)

Aderezo Green Cajú (Raw food)

Un aderezo como este, no necesita mucha presentación porque cuando leas los ingredientes ya podrás imaginar su increíble sabor, color y suavidad. Me gusta cada tanto salir de la Not mayo, el ketchup, pebre o ají y por eso este aderezo la lleva. Las castañas […]

Hummus Muy Verde

Hummus Muy Verde

Esta receta es ideal para variar del típico pan con palta. Se que el pan con palta es casi insuperable, pero de verdad, hagan este hummus muy verde y experimenten por si mismos esta delicia. Yo creo que esta vez si le ganamos a la […]

Chimichurri a Mi Pinta (opcional FERMENTADO)

Chimichurri a Mi Pinta (opcional FERMENTADO)

Le puse de nombre a esta receta “Chimichurri a mi pinta” porque en realidad, esta es una receta de mi papá, la cual me transmitió vía Skype desde Bs. As. Argentina hace algunas semanas y no fueron exactamente precisas las cantidades y medidas de cada […]



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