No uso mucha maquinaria en mi cocina pero considero que las que tengo y las que les voy a nombrar aquí son las que uso casi todos los días.

Como las uso tanto prefiero tener unas de calidad así que, claro, puedes usar cualquier marca pero si las vas a usar tanto como yo, es realmente una excelente inversión adquirir algunas como las que te cuento aquí.

¡LICUADORA Y PROCESADORA!

Amo mi licuadora/procesadora/picadora (es que lo hace todo, es bacán) de Omega Juicers.

Propiedades principales:

• 1500 caballos de fuerza (otseaa mega power)
• Se lava muy fácil
• Viene con palo/espátula para remover todo lo que queda en el fondo

¿Que puedo preparar?

Batidos, smoothie bowls, nicecreams, harinas de consistencia mega finas, bliss balls, masas, jugos y lo mejorssss: mantequillas de cualquier fruto seco.

MINI PIMER

Mi mini pimer es infaltable a la hora de hacer poca cantidad de preparación.

Propiedades principales:

Es muy versátil para usar cuando estas apurada y/o tienes que hacer poca cantidad de alguna preparación.

¿Que puedo preparar?

Miles de dips, salsas, hummus, cremas, o sopas. Es para cuando me preparo algo sencillo y solo para una o dos personas.

DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS

Mi deshidratador de alimentos de Excalibur es mi preciada adquisición.

Propiedades principales:

Deshidrata a baja temperatura por lo que tus alimentos conservaran al máximo el nivel de nutrientes y además sirve como yogurtera.

Es muy simple de usar y puedes hacer varias cosas a la vez porque tiene 5 bandejas

¿Que puedo preparar?

Yogures, crackers, masas de tartas dulces o saladas como de pizza, galletas, galletones, hierbas, frutas y todo tipo de comida raw.

OTROS BÁSICOS

• Tostadora
• hervidor
• waflera
• Espumador de leche

UTENSILIOS VYG:

Este es un listado de los que mas mas mas uso:

• Ollas de todos los tamaños
• Sartenes de todos los tamaños
• Cucharas de madera
• Espatúlas de varios tamaños
• Tazas medidoras (me ahorro el tema de pesar todo)
• Cucharas medidoras
• Cuchillos con harto filo
• Muchos bowl de todos los tamaños y formas
• Bummi wraps para envolver todas las preparaciones y así usar menos plástico o film para envolver
• Cortadores de galletas de todas las formas y tamaños
• Peladores de papas con distintos filos
• Rallador
• Spiralizer pequeña y grande
• Tablas para cortar
• Rejilla para enfriar queques, pan o galletas
• Moldes de pan, tartas, queques, cupcakes