No uso mucha maquinaria en mi cocina pero considero que las que tengo y las que les voy a nombrar aquí son las que uso casi todos los días.
Como las uso tanto prefiero tener unas de calidad así que, claro, puedes usar cualquier marca pero si las vas a usar tanto como yo, es realmente una excelente inversión adquirir algunas como las que te cuento aquí.
¡LICUADORA Y PROCESADORA!
Amo mi licuadora/procesadora/picadora (es que lo hace todo, es bacán) de Omega Juicers.
Propiedades principales:
- 1500 caballos de fuerza (otseaa mega power)
- Se lava muy fácil
- Viene con palo/espátula para remover todo lo que queda en el fondo
¿Que puedo preparar?
Batidos, smoothie bowls, nicecreams, harinas de consistencia mega finas, bliss balls, masas, jugos y lo mejorssss: mantequillas de cualquier fruto seco.
MINI PIMER
Mi mini pimer es infaltable a la hora de hacer poca cantidad de preparación.
Propiedades principales:
Es muy versátil para usar cuando estas apurada y/o tienes que hacer poca cantidad de alguna preparación.
¿Que puedo preparar?
Miles de dips, salsas, hummus, cremas, o sopas. Es para cuando me preparo algo sencillo y solo para una o dos personas.
DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS
Mi deshidratador de alimentos de Excalibur es mi preciada adquisición.
Propiedades principales:
Deshidrata a baja temperatura por lo que tus alimentos conservaran al máximo el nivel de nutrientes y además sirve como yogurtera.
Es muy simple de usar y puedes hacer varias cosas a la vez porque tiene 5 bandejas
¿Que puedo preparar?
Yogures, crackers, masas de tartas dulces o saladas como de pizza, galletas, galletones, hierbas, frutas y todo tipo de comida raw.
OTROS BÁSICOS
- Tostadora
- hervidor
- waflera
- Espumador de leche
UTENSILIOS VYG:
Este es un listado de los que mas mas mas uso:
- Ollas de todos los tamaños
- Sartenes de todos los tamaños
- Cucharas de madera
- Espatúlas de varios tamaños
- Tazas medidoras (me ahorro el tema de pesar todo)
- Cucharas medidoras
- Cuchillos con harto filo
- Muchos bowl de todos los tamaños y formas
- Bummi wraps para envolver todas las preparaciones y así usar menos plástico o film para envolver
- Cortadores de galletas de todas las formas y tamaños
- Peladores de papas con distintos filos
- Rallador
- Spiralizer pequeña y grande
- Tablas para cortar
- Rejilla para enfriar queques, pan o galletas
- Moldes de pan, tartas, queques, cupcakes