Etiqueta: saludable

Panna cotta versión plant based sin lactosa/sin azúcar y versión saludable con crema

Panna cotta versión plant based sin lactosa/sin azúcar y versión saludable con crema

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Dip cítrico de palta y hierbas

Dip cítrico de palta y hierbas

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Sopa “Verde Hulk” o “Verde Yoda”

Sopa “Verde Hulk” o “Verde Yoda”

Tener una idea de receta de sopa caliente, con algo de ingredientes simples y de esos que todos tenemos en casa con otro poco de ingredientes nuevos, y que tal vez, esta bueno incorporar, para aportar algo mas de gracia y nuevas sensaciones, es muy necesario para toda época del año.

El color intensamente verde de esta sopa me recordó a “Hulk” y a “Yoda”. Además porque tiene ese poder y esa fuerza que ya sentirás con el primer sorbo.

No se asusten con el listado de ingredientes, parece largo pero es porque la mayoría con especias, vegetales o condimentos. Atrévanse a usar los ingredientes que tengan en casa y a hacer cambios en la receta como mas les guste y se adapte a lo que hay en la alacena y refrigerador.

Sopa "Verde Hulk" o "Verde Yoda"
Prep Time
15 mins
Tiempo de cocción
10 mins
Total Time
25 mins
 

Si tienes frio, algunos pocos ingredientes y hambre, ponte en marcha para preparar esta sopa contado el color y el poder de "Hulk", "Yoda" o ambos.

Course: Side Dish, sopa
Cuisine: vegan, gluten free
Porciones: 4 personas
Autor: ivanna
Ingredientes
  • 1/2 kg. de espinaca lavada y cocida al vapor
  • 1/2 corte de zapallo camote o butternut
  • 2 cdas. de aceite de coco Puedes usar sin olor ni sabor a coco o de oliva
  • 3 tazas de agua filtrada usa mas si la quieres menos espesa
  • 1/2 cebolla morada cortada en cubos
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 puñado de cilantro o perejil
  • 1 pizca de comino
  • 2 cdas. de sal himalaya
  • 1 cdita. de aliño limón y pimienta Lo encuentras en Bazar Verde (opcional)
  • 1 cdita de miso, salsa teriaky o de soya orgánica
  • 1 puñado de brotes para decorar
  • 1 cdita. de cúrcuma opcional
Instrucciones
  1. Saltea la cebolla con un poco de aceite de coco hasta que quede traslucida.

  2. Agrega el ajo y salte unos segundos, para luego agregar todo el resto de los ingredientes, menos los brotes, el miso o salsa teriaky, y el cilantro.

  3. Cocina por 7 minutos y retira del fuego. Luego mezcla en tu licuadora agregando además el cilantro.

  4. Sirve caliente con gotas de salsa teriaky o miso disuelto en agua tibia o salsa de soya orgánica + los brotes de tu gusto. Atrévete a agregar semillas o frutos secos picados porque esto le dara un toquecito crocante maravilloso.

No me he decidido con el nombre, así que esta es la sopa “Verde Hulk” o “Verde Yoda” ¿tu que piensas?

No te olvides de valorar esta receta para saber que es lo que te gusta mas en mi blog y que menos 🙂 para así poder generar contenido de acuerdo a lo que prefieres.

Galletas de tahini, almedra y maple, solo 5 ingredientes y vegan

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Siempre es bueno mantener nuestro sistema inmune fuerte y ¿que mejor que una receta cargada de elementos beneficiosos para el mismo? La miel cruda entre otras cosas, contiene propiedades antibacteriales y anti-hongos que pueden ayudarte a combatir las alergias mediante el fuerte apoyo al sistema 

Bowl de yogur griego, miel arándanos y barras nakd

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Hola!! Estoy super hiper mega feliz porque ademas de que estoy chocha trabando en este nuevo blog con dominio .cl, salieron unos proyectos buenísimos y que además fueron inesperados, así que la sorpresa fue mayor. Aún no les puedo contar jejej es top secret. Los dejé picando pero no importa porque ahora con esta receta se olvidan de lo anterior.

Estas recetas casi siempre surgen por revisar lo que tengo disponible en mi refri y la idea es que ustedes hagan lo mismo. Si no tienen alguno de los ingredientes, a ser creativos para reemplazarlo. Por eso aquí les dejo una receta muy simple, muy rica y alta en proteína pero sobre todo muy amena con sus ingredientes, por lo que de seguro tendrán casi todo en sus casas.

Es la receta mas simple del mundo chic@s ! no puedes dejar de probar este desayuno!

Yogur griego bowl + toppings
Prep Time
10 mins
Total Time
10 mins
 

Una rica y proteica idea para desayunar con solo ¡5 ingredientes!

Course: Breakfast
Porciones: 1 persona
Autor: Ivanna Mielniczuk
Ingredientes
  • 1 taza de yogur griego ideal si es casero (yo use el de @alimentoslyon)
  • 1 puñado de arandanos
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharada de polen opcional
  • 1 barra nakd banana bread en trozos
Instrucciones
  1. ¡Mezcla todo en un bowl y disfruta! ¡Asi de simple!

Notas de la receta

Puedes conseguir barras Nakd sabor banana bread en Bazar Verde