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HUMMUS MUY VERDE

Un hummus fresco, delicioso, de color intenso y con ingredientes muy simples :)

Course Appetizer, básicas, Breakfast, desayuno, dip, Snack
Cuisine guten free, vegan
Keyword gluten free, vegan food, vegetarian food
Prep Time 10 minutes
Porciones 4 personas
Autor Ivanna

Ingredientes

  • 1 caja de garbanzos cocidos (400 gramos)
  • Jugo de 1 limn grande
  • 1 puñado de espinaca baby
  • 1 puñado de ciboulette
  • 1 diente de ajo (retirar el tallo interno mas verdecito)
  • 1/4 cucharadita de sal de mar
  • 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 chorrito de agua para ajustar textura (debe quedar mas cremosa que pastosa)

Instrucciones

  1. Moler todos los ingredientes en un procesador de alimentos o mini pimer hasta que todo se integre muy bien y obtengas una consistencia cremosa

  2. Sirve con mas ciboulette, oliva, ojuelas de aji, semillas de amapola o lo que mas te guste :)